Podle vhodného výběru vín k jídlům se pozná vyspělost hostitele. V obecné rovině platí již od začátku 19. století zásada Brillat-Savarina, že k bílým masům jsou vhodná bílá vína, k tmavým masům vína červená. Poměrně nejpropracovanější je podávání vín k… Číst více
V prosinci, kdy se blíží vánoční doba, bývá vše uspěchané a většinou nezbývá čas na složitější pokrmy. Naši předkové se vždy o Vánocích vraceli ke staročeským pokrmům z hub. Bývala to vánoční polévka, ve které byly sušené houby, staročeský k… Číst více
Ano, houby v prosinci! Především to budou sušené nebo zmrazené. K chuti přijdou i houby naložené v kyselých nálevech. Jsou pochoutkou k mnohým masitým pokrmům. Jistě máte dobře usušené houby z letní úrody, která letos nebyla příliš štědrá, ale něco… Číst více
Prázdniny jsou tady a mnohé děti se rozjedou ke svým babičkám a dědečkům. Právě pro ně přinášíme inspiraci, co připravit vnoučkům, aby doplnili potřebnou energii a vitamíny. Nabídka zeleniny a čerstvého ovoce je skutečně velice pestrá. Zelenina by nikdy v jídelníčku neměla… Číst více
Dna (artrítis urica) se řadí mezi zánětlivá revmatická onemocnění, která mají metabolickou příčinu. Předpokladem vzniku je přítomnost zvýšené hladiny kyseliny močové v krvi. Nezjistíme-li příčinu, jde o dnu primární. Zvýšenou hladinu k. močové může vyvolávat např, onemocnění ledvin, přítomnost nádoru… Číst více
Pórková polévka 150 g pórku, 40 g másla, 40 g mouky, sůl, lžička sekané petržele, 3 lžíce mléka, 1 žloutek, na špičku nože pepř Očištěný a opraný pórek rozkrájíme na tenká kolečka a uvaříme ve slané vodě do měkká. Po… Číst více
Levandule (Lavandula officinalis Mill.) je trsnatý polokeř se sivozelenými čárko-vitými listy a drobnými šedomodrými květy. Květy i listy po rozemnutí výrazně voní. Botanici ji řadí do čeledi rostlin hluchavkovitých. Vyžaduje lehčí vápnitou půdu a hodně sluníčka. V zimě nesnáší silné… Číst více
Protože dnes nestojí za to vozit drobné ovoce do výkupen, které za ně nabízejí směšně nízké ceny, rozhodl jsem se zpracovat toto ovoce pro svoji potřebu. Zpracuji rybíz, angrešt, jahody, maliny, ostružiny, černé jeřabiny aj. Ovoce musí být dobře vyzrálé.… Číst více
Zelený nápoj – smoothie, pochází z Ameriky, kde recept vyvinuli lékaři a fytoterapeutové. Tento nápoj čistí organismus od zplodin výměny látkové a celkově posiluje. Byl s výrazným úspěchem klinicky vyzkoušený na pacientech nemocných tuberkulózou, dále se prokázalo jeho příznivé působení… Číst více
V moderní gastronomii se setkáváme s využitím bylinek stále častěji. Zvýrazňují chuť jídla a dodávají mu neopakovatelnou vůni. Na trhu je můžeme dostat sušené po celý rok, ale čerstvě bylinky utržené ze záhonku nebo z květináče na okně – to… Číst více
Webové stránky vseozahrade.eu používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací zde.
Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.