V květnu, kdy kvete většina našich ovocných stromů, má svoji krátkou dobu růstu jedlá a chutná závojenka podtrnka (Entolema clypeatum (L: Hook.) Kumm.). Zapsala se již dávno do houbařského podvědomí pro svoji hojnost a široké kuchyňské uplatnění. Bohužel většina lidí ji zaměňuje s májovkou. Čirůvka májovka má klobouček z počátku zřetelně polokulovitý a výrazně masitý, … Číst dál
Rostlinná říše nám poskytuje ohromné množství užitkových druhů. Významné místo mezi nimi zaujímají i rostliny s ionizujícími nebo adaptogenními účinky. Na prvním místě je bezesporu ženšen, s kterým jsme se již seznámili. Jsou zde však i další druhy, jejichž pozitivní účinek na člověka i hospodářská zvířata není rovněž zanedbatelný. Patří sem především Eleutherococcus senticosus, eleuterokok … Číst dál
V poslední době se u nás nabízejí tykvová semena bez tvrdého osemení, označovaná nesprávně i jako loupaná. Jde o semena tykve olejně, někdy zvané bezslupká. Na rozdíl od všech ostatních, která mají zdřevnatělá osemení, u olejné tykve osemení nedřevnatí. Jeví se jako blanitá slupka, takže celá semena jsou jedlá bez úprav. U nás pěstované tykve … Číst dál
Popis Perilly Druh pochází pravděpodobně z východní Číny, pěstuje se v Barmě, Číně, Indii, Japonsku, Indočíně a v dalších zemích, např. na malých plochách i v Rusku v Přímořském a Chabarovském kraji. Je nejen léčivou rostlinou, ale také olejninou nebo se pěstuje pro okrasné listy. U nás vhodně vybrané odrůdy rostou a plodí i ve volné … Číst dál
Černá hniloba mrkve (Alternaria radicina) Houba napadá všechny části mrkve ve všech vývojových fázích. U mladých semenáčků, které vyrostly z infikovaného osiva, způsobuje patogen černání a deformace kořenů a často i úplný úhyn rostlin. U větších rostlin se choroba projevuje na listech a řapících malými úzkými nekrotickými skvrnami, které jsou zpočátku hnědé a později černají. Z … Číst dál
Tato zajímavá bedla s naprosto hladkým kloboučkem již z dálky svojí celkovou bělostí svítí ze zatravněných ploch našich zahrádek a parků. Často roste i na sídlištích mezi paneláky. Proto mnohým lidem silně připomíná žampion. Rozlišit oba druhy není problém. U bedly lupeny pod kloboučkem zůstávají dlouho světlé, až na konci vývoje plodnice lehce zrůžoví. Oproti … Číst dál
Rod muchovník (Amelanchier Media) z čeledi Rosaceae zahrnuje asi 25 druhů opadavých keřů nebo bohatě větvených stromků, z nichž má velká část jedlé sladké plody. Původní oblastí rozšíření muchovníku jsou suché nížiny severního mírného pásu v Evropě, Severní Americe a v Asii. Většina druhů muchovníku miluje slunce, ale roste i v polostínu, ve vlhčích kopcovitých … Číst dál
Ne všechny houby, které rostou ze dřeva jsou pro stromy škodlivé. Mnohé mají nižší enzymatickou činnost svého mycelia. Nejsou schopny napadnout živý, zdravý strom a rostou jen z odumřelého dřeva. Tyto houby jsou důležité a užitečné. Svojí rozkladnou činností se starají o koloběh živin. Ovšem ne vždy je v přírodě vše tak jednoznačné. Mnohé dřevní … Číst dál
Tentokrát si představíme poněkud neobvyklý rod – hledík. Nejde o vysoké letničky, které se nám ihned vybaví. ANTIRRHINUM GLUTINOSUM Boiss. et Reut. je výhradně vysokohorská rostlina, původem ze Španělska. Roste v pohoří Sierra Nevada, některá literatura uvádí též španělskou část Pyrenejí. Patří do čeledi krtičníkovitých-SCROPHULARIACEAE. Rostlina vytváří trs poléhavých lodyh, které jsou šedobíle ochmýřené. Během … Číst dál
Tato dekorativní popínavá liána pochází z Asie. Čínská medicína ji nazývá rostlinou pěti chutí – kyselé, sladké, hořké, palčivé a slané. Hlavní složkou, která má stimulující účinek je schizandrin, který je nejvíc obsažen v plodech a semenech. Používají se také listy, které se sklízejí v srpnu a suší se. Plody se zpracovávají na šťávy a … Číst dál