books on z-library official

Rady pro vinaře

Rady pro vinaře

Tyto řádky jsou určeny každému, kdo pěstuje révu vinnou ze záliby a rád by měl pěkné hrozny s velkými bobulemi. Aby toho dosáhl musí, kromě vhodné odrůdy a běžných prací, udělat ještě některé zásahy. Jde hlavně o stolní odrůdy, jejichž hrozny jsou určeny pouze k jídlu.

Jedná se zejména o umělé doopylování, omezování počtu květenství a bobulí v hroznech, cizelování hroznů, kroužkování a vylamování listů v okolí hroznů. Těmito zásahy většinou podpoříme vývoj a hmotnost hroznů, velikost, vybarvení a chuťové vlastnosti bobulí.
K vypěstování pěkných hroznů a přiměřené úrody je zapotřebí řádné opylení kvítků. To můžeme podpořit umělým doopylováním u odrůd, které to potřebují, nebo při špatném počasí v době kvetení. Nutné je při pěstování ve sklenících a tam, kde opylení přirozenou cestou je obtížné. Technika umělého opylování spočívá v tom, že štětečkem nanášíme a roztíráme pyl po kvítcích. Někdy stačí jen s letorosty, na nichž jsou rozkvetlé kvítky, zatřást, aby se pyl uvolnil a padal na jiné kvítky. Pyl můžeme také setřást do skleněné misky nebo jiné nádobky a nanášet ho štětečkem na rozkvetlé kvítky. Doopylování je nutné několikrát během kvetení opakovat. Opylovat se má za pěkného slunečního počasí, nejlépe kolem poledne.

Prořeďování – probírání květenství, kterým omezujeme nadměrný počet budoucích hroznů, je další možnost k dopěstování atraktivních plodů. Je nutné u velmi plodných stolních odrůd. Závažnou okolností při tom je vhodný poměr listové plochy k množství úrody. Čím jsou hrozny větší a hmotnější, tím větší listovou plochu potřebují. Někdy stačí jeden letorost na jednu květní latu, jindy je zapotřebí i dvou. Na 1 g hmotnosti hroznu by mělo připadat asi 10 g listové plochy. Tento zásah prospívá odrůdám Cardinal, Chrupka bílá, Chrupka červená a Panonia Kincse. Nutný je u Košutova hroznu. Práce spočívá ve vyštipování květenství tak, aby jejich počet odpovídal listové ploše keřů. Květenství regulujeme v době, kdy jsou dobře vyvinutá a přístupná. Obyčejně po podlomu při délce letorostů 15 až 20 cm. Nemusíme se obávat menšího množství sklizně v důsledku omezení počtu květenství, protože po zásahu se na ponechaných latách kvítky lépe oplodní, hrozny zahustí, zlepší se jejich vývin a celková úroda je uspokojivá. Je to práce dost neobvyklá, ale odměnou jsou pěkné a jakostní hrozny.Prořeďování

Další možností je prořeďování (probírání) bobulí v hroznech. Je vhodné pro stolní odrůdy s dlouhými hrozny. Zásah spočívá v tom, že odřízneme terminální část třapiny v době po odkvětu. Po tomto zásahu se zbylé bobule lépe vyvíjejí, jsou větší a rovnoměrněji dozrávají. Postranní větvení hroznů přívodem růstových látek se rozrůstá do šířky. Záměrným zmenšením počtu bobulí v hroznu, zbývající bobule rychleji rostou a jejich zrání se uspíší.

Také cizelování hroznů, kterým odstraňujeme bobule v místech, kde se hrozen příliš zahušťuje a bobule se vzájemně dotýkají, prospívá k lepšímu vzhledu, chrání proti hnilobě a usnadňuje ochranu proti chorobám a škůdcům. Dělá se v době od nasazení bobulí (velikost hrášku) až do zaměknutí. Cizelování několikrát ve 14. denních intervalech opakujeme. Většinou se používá při pěstování révy vinné ve sklenících. Postupným odstraňováním nevhodně rostoucích a špatně vyvinutých bobulí dosáhneme pomalého přechodu živin do bobulí ponechaných a tím jejich zvětšení.

 kroužkování

Zvláštní pozornost si zaslouží kroužkování. V období nasazování bobulí vyřežeme na letorostu pod nejníže rostoucím hroznem, popřípadě na bazálním článku i dvouletém dřevě, popřípadě na tažni, asi 5 mm široký kroužek kůry a lýka, který odstraníme. Nesmíme poškodit vodivá pletiva, ale musí se tím zcela přerušit odchod asimilátů z částí nad kroužkem. Určitá část keře musí zůstat bez kroužkování, protože tím snižujeme přívod asimilátů do kořenů, takže keře zeslabujeme. Pro větší násadu bobulí kroužkujeme na začátku kvetení nebo i v jeho průběhu. Zrání bobulí urychluje kroužkování těsně po odkvětu, což je důležité u pozdě zrajících odrůd. Požadovaný účinek se snižuje suchem. Kroužkování se osvědčuje u dobře živených a vitálních keřů. Pro kroužkování se používají kroužkovací kleště.

Rovněž odstraňováním spodních listů na ietorostech v okolí hroznů podpoříme lepší provzdušnění keřů a osvětlení hroznů. V důsledku toho jsou vzhlednější, lépe zabarvené a dříve dozrávají. Obyčejně vylomíme tři až čtyři starší listy v blízkosti hroznů.

Přečetli jste članek, teď ji můžete ohodnotit:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů (2 hodnocení: 4,50 bodu z 5)
Loading...

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

slottica-casino.com

Webové stránky vseozahrade.eu používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít