První mrazík promění listy jiřin v tmavé, povadlé cáry. Pod zemí přitom mohou být hlízy ještě docela v pořádku. Teď je čas je vyrýt, ne čekat, až promrzne i půda. K přezimování potřebují chladné bezmrazé místo a takové uložení, ve kterém nebudou ani mokvat, ani vysychat na kámen.
Než vezmeme do ruky vidle, připravme si bedýnku a místo k oschnutí. Mokré trsy naskládané rovnou do uzavřené nádoby jsou zbytečný problém. V domácích podmínkách se dobře pracuje s celými trsy; rozdělení jednotlivých hlíz můžeme nechat na jaro, kdy lépe uvidíme očka.
Kdy vyndat jiřiny ze země
Řiďme se počasím v zahradě, ne pevným říjnovým datem. Obvyklým signálem je první mrazík, který poškodí nadzemní část. Potom jiřiny skliďme, dokud zem zůstává nezamrzlá. Zčernalé listy samy o sobě neznamenají, že jsme o rostlinu přišli; rozhoduje stav hlíz a kořenového krčku.
Dokud je nať zdravá a předpověď nehlásí mráz, není důvod ji seříznout jen kvůli volnému víkendu. Jestli však přichází prudké ochlazení, nečekejme na úplné zčernání všech listů. Hlízám nesmíme nechat promrznout půdu kolem kořenů. Krátký přízemní mrazík a několik mrazivých dnů za sebou jsou pro ně rozdílné situace.
Vyberme pokud možno sušší den, kdy jde zemina snadno oddělit. Za vytrvalého deště se pracuje hůř, ale před silným mrazem mají hlízy přednost před pohodlným rytím. Mokré trsy pak potřebují pečlivější osušení pod střechou.
Označme odrůdy, dokud je ještě poznáme
Na hlízách barvu květů nevyčteme. Ještě před seříznutím připevněme k rostlině jmenovku. Pokud název neznáme, napišme alespoň barvu, tvar květu a místo, kde rostla. Fotografie s poznámkou pomůže víc než jarní hádání nad několika stejnými bedýnkami. Přehled rozmanitých květů najdete také v článku o jiřinkách a jejich skupinách.
Přichystejme si rycí vidle, čisté ostré nůžky, lísku na oschnutí a obal pro zimní uložení. Jednotlivé označené trsy nechávejme oddělené i při čištění. Není nutné pořizovat zvláštní vybavení; podstatné je, aby se k nim později dalo dostat bez vysypání celé zásoby na podlahu.
Jak hlízy vyrýt bez ulomených krčků
Poškozenou nať zkraťme přibližně na 10 až 15 cm. Zbytek stonku nám ukáže střed trsu, není to však držadlo k tahání. Dužnaté hlízy spojují s korunou trsu poměrně křehké krčky. Prudkým škubnutím můžeme vytáhnout stonek a část kořenů nechat v zemi.
- Vidle zapíchněme s odstupem od stonku, nikoli těsně k němu. Hlízy mohou zasahovat dál do stran, než napovídá zbytek natě.
- Obejděme trs a půdu postupně uvolněme. Narazíme-li na odpor, přiberme zeminu zvenčí místo páčení přes hlízy.
- Trs podeberme zespodu a zvedněme i s okolní půdou. Při přenášení podpírejme jeho spodní část.
- Volnou zeminu opatrně odrolme. Nebouchejme hlízami o vidle ani o okraj bedýnky.
Prohlédněme zejména spojení hlíz s korunou kolem báze stonku. Samotná utržená hlíza bez příslušné části koruny s očkem není spolehlivou sadbou, i když vypadá pěkně a je veliká. Silně poškozené, měkké nebo hnijící části neukládejme mezi zdravé trsy.
Očistit a osušit, ne nechat scvrknout
U celých trsů určených k jarnímu dělení můžeme zůstat u šetrného odstranění volné zeminy. Tenká vrstva zbylé suché hlíny není důvod k drhnutí kartáčem. Pokožku zbytečně neodírejme a hlínu mezi hlízami nevydloubávejme ostrým nástrojem.
Pokud potřebujeme odplavit přilepenou zeminu, abychom trs mohli prohlédnout, použijme mírný proud vody. Omytí ale nenahradí kontrolu zdravotního stavu. Po něm musí hlízy před uložením důkladně oschnout, včetně míst uvnitř trsu. V dutém zbytku stonku nesmí stát voda. Při sušení proto otočme trs tak, aby mohla vytéct ven.
Lísky postavme pod střechu, do vzdušného prostoru chráněného před mrazem. Trsy nemačkejme do mokré hromady. Doba osychání se liší podle počasí a množství zeminy; hotovo je tehdy, když povrch není mokrý a zbytek stonku oschl, ale hlízy zůstávají pevné. Dlouhé vysoušení v teplé obytné místnosti jim neprospívá.
Kam uložit jiřiny na zimu
Hledejme tmavé, chladné místo, které nepromrzá. Pro běžný domácí sklep je praktickým orientačním cílem teplota kolem 6 °C. Není to ostrá hranice, za níž všechny hlízy zahynou. Mnohem víc než název místnosti nám řekne teploměr položený u bedýnky a průběžný pohled na uložené trsy.
Vhodný může být sklep nebo bezmrazá garáž. Zahradní domek, ve kterém v zimě mrzne, úložištěm není, ani když bedýnku přikryjeme. Také v garáži ověřme podmínky u vrat a u podlahy; několik teplých zářijových nocí nám o lednu nic neřekne.
Oschnuté trsy dejme do dřevěné bedýnky nebo pevné kartonové krabice. K prosypání lze použít hrubší vermikulit, kokosové vlákno nebo čisté dřevěné hobliny. Materiál nemá být mokrý. Pomáhá omezit vysychání, ale sám nezaručí správnou vlhkost; zejména u hoblin kontrolujme, zda se hlízy nesvrašťují.
Plastová přepravka poslouží také, pokud se v ní nehromadí voda. Pevný plastový box nezavírejme vzduchotěsným víkem a sáček nezavazujme. Na obalu se nesmějí trvale srážet kapky. Jmenovku ponechme u každého trsu a bedýnku umístěme tak, abychom mohli hlízy vyjmout a prohlédnout.
Co dělat, když hlízy sesychají nebo hnijí
Kontrola přes zimu patří k zazimování stejně jako podzimní rytí. Nečekejme až na jarní sázení. Nahlédněme mezi trsy průběžně a znovu po výrazné změně počasí, která ovlivnila teplotu či vlhkost ve skladu.
| Co pozorujeme | Jak postupovat |
|---|---|
| Hlízy se výrazně svrašťují, výplň je suchá | Zkontrolujme, zda není sklad příliš teplý. Výplň lze lehce zvlhčit rozprašovačem, ne prolít bedýnku vodou. Pak stav znovu sledujme. |
| Na obalu se srážejí kapky | Otevřeme jej, prohlédněme hlízy a nechme přebytečnou vlhkost odvětrat. Mokrou výplň vyměňme. |
| Objeví se měkká, rozbředlá nebo hnijící hlíza | Napadený kus oddělme od zdravých a zkontrolujme celý okolní trs. Rozsáhle poškozený trs vyřaďme. |
| Pupeny začnou růst dlouho před jarem | Změřme teplotu a přesuňme zásobu do chladnějšího bezmrazého místa. Nezačínejme ji automaticky zalévat. |
Lehké svraštění a mokrá hniloba nejsou totéž. Neřešme každou měkkost přidáním vody. Nejprve prohlédněme povrch, výplň a obal; pokud je vše vlhké a tkáň se rozpadá, další rosení situaci zhorší. Není rozumné vracet podezřelý trs doprostřed zdravých jen proto, že nám je líto jeho loňských květů.
Jiřiny v květináči a zahrada bez sklepa
Květináč ponechaný na balkoně není ochranou před mrazem. Pro zimní uložení můžeme vyjmout celý trs i z nádoby a připravit jej stejně jako ten ze záhonu. Nejdřív uvolněme bal od stěn, opatrně jej vyklopme a zeminu postupně odeberme. Za stonek netahejme. V omezeném prostoru bývají hlízy nahloučené a jejich krčky se při rozebírání balu snadno poškodí.
Bez sklepa nejdřív prověřme jinou chladnou místnost. Teplý obývák, mrazivý balkon ani vlhký uzavřený box dobré podmínky nenahradí. Pokud je doma nemáme, je rozumnější domluvit uložení označené bedýnky v bezmrazém sklepě u někoho blízkého než spoléhat na zabalení do deky.
Ponechání hlíz v záhonu je možností některých mírných poloh s dobře odvodněnou půdou, nikoli jistým postupem pro každou českou zahradu. U jiřin, o které nechceme přijít, dejme přednost vyrytí. To, že na stejném záhonu bez potíží přezimují narcisy, nám o odolnosti jiřin nic neříká.
Na jaře zkontrolujme očka
Před novou sezonou trsy znovu přeberme. Chceme-li je rozdělit, počkejme, až rozpoznáme očka na koruně u báze starého stonku. Každý díl musí mít očko, příslušnou část koruny a zdravou hlízu s neporušeným krčkem. Velikost hlízy sama o sobě nestačí.
S výsadbou ven nepospíchejme do studené země a mrazů; předpěstované rašící rostliny potřebují před mrazem ochranu. Zatím ale stačí trsy označit, uložit a nezapomenout na ně. Až bude bedýnka na místě, můžeme pokračovat další prací, například podzimní péčí o trávník.
Časté otázky k zazimování jiřin
- Musím jiřiny vyrýt před prvním mrazíkem?
- Obvykle je vyrýváme po prvním mrazíku, který poškodí nať, ale ještě před promrznutím půdy. Při předpovědi silného ochlazení nečekejme, až zčernají všechny listy.
- Musí se hlízy jiřin před uložením umýt?
- Nemusí. U celých trsů ponechaných k jarnímu dělení lze opatrně odstranit volnou zeminu. Pokud je omyjeme, nechme je důkladně oschnout a vypusťme vodu z dutých stonků.
- Mohu skladovat jiřiny v zavřeném plastovém boxu?
- Vzduchotěsně uzavřený box není vhodný. Zadržuje vlhkost a může podpořit hnilobu. Obal nechme větrat a kontrolujme, zda se uvnitř nesráží voda.
- Vyroste na jaře každá utržená hlíza?
- Ne. Pro nový růst je potřeba očko na části koruny a nepoškozené spojení s hlízou. Samotná odtržená dužnatá hlíza bez očka nestačí.
