Hlíva ústřičná pěstování na dřevě

pěstování hub

Každý si může snadno celoročně pěstovat doma houby pro svou potřebu. Z dřevokazných hub jsou nejvýnosnější hlívy. S ohledem na předpokládanou teplotu v pěstímě, při pěstování plodnic, zvolíme druh hlívy chladomilný (hlíva ústřičná), středněteplomilný nebo teplomilný (hlíva saca). Další chladnomilná houba je penízovka sametonohá, zatímco boltcovitka – čínská černá houba neb šii-take jsou houby teplomilné. Sadby těchto hub jsou v prodeji. Nejdříve dlouhé špalky dřeva z listnatých stromů, zbavené kůry naočku-jeme sadbou. Sadbu vložíme mezi dřevo, nebo ji vtlačíme do záseků a otvorů. Naočkované špalky pevně uzavřeme (zavážeme) do silnostěnných polyetylenových pytlů. Mycelium prorůstá dřevem při teplotě okolo 22 °C a ve tmě. U hlív je dřevo dostatečně prorostlé asi za dva měsíce. Závisí to hlavně na teplotě, intenzitě osázení a druhu dřeva. Dřevo před očkováním sadbou by mělo být mírně vlhké. Vyschlé špalky namočíme na 24 hodin do čisté studené vody. Dřevo by mělo být zdravé z čerstvě poražených stromů, ale mimo období intenzivního růstu (podzim, zima, časné jaro). Dřevo z lesa musí být hned od-koměné a skladované mimo les. V lese se totiž rychle infikuje chorošovitými houbami, které přerostou a zničí sadbu ušlechtilých hub. Podrobnosti o očkování, podmínkách růstu mycelia a růstu plodnic jsou uvedené na letáku u zakoupené sadby. Když je dřevo dostatečně prorostlé myce-liem, nastává období růstu plodnic. Plodnice potřebují hodně vody a tak je nutné ji do dřeva nepřetržitě dodávat. Plodnice současně potřebují vysokou vlhkost ovzduší, mírnou výměnu vzduchu a bílé denní světlo. Maximální růst plodnic je při vhodné teplotě. Například hlíva ústřičná nejlépe tvoří plodnice při teplotě 2 až 12 °C. Pěstírnu lze zařídit více způsoby. Pro drobné kuchyňské pěstování špalky položíme u plochého umyvadla se dvěma až čtyřmi centimetry čisté vody a vše překryjeme průsvitnou fólií. Vodu je nutné občas vyměnit za čerstvou. Nebo dřevo vložíme do horní nádoby samozavlažovacího květináče a zbylý prostor vyplníme hoblinami a vše překryjeme fólií. Pro intenzivnější pěstování ve větším rozsahu špalky položíme v celé délce na skelné pletivo (typ roviny 300 g/m2 nebo silnější). Pletivo položíme na dvě tyčky a do prohnutí mezi nimi umístíme špalky, přičemž oba volné konce nasávají vodu ze spodní nádoby (viz obr.).

houby-doma4

Spodní závlaha mycelia ve špalku

houby-doma1

Spodní závlaha mycelia ve špalku

houby-doma3

Teplomilná hlíva saca v samozavlažovacím květináči roste na hoblinách

houby-doma2

Boltcovitka – čínská černá houba je vhodná k pěstování na špalku v nízké vrstvě vody

Použití hlívy v léčení

Konzumace hlívy díky obsahu polysacharidickému beta 1,3 d-glukanu příznivě ovlivňuje hladinu cholesterolu v krvi, zvyšuje odolnost proti infekcím, zvyšuje i tvorbu červených krvinek mimo kostní dřeň. Má i účinky proti zánětlivým onemocněním, virovým, bakteriálním a plísňovým chorobám, proti hemeroidům, ekzémům, při léčení popálenin atd.

Hlíva je přírodním zdrojem látek ze skupiny statinů. Studie prokázaly že hlíva obsahuje 0,4–2,7 % statinů v sušině. Obsahuje i β-glukany, také terpeny, zejména pleurotin, který je antibiotickou a antitrombotickou látkou. V mnoha pokusech s konzumací sušené hlívy při dietě u zvířat byl zaznamenán úbytek cholesterolu.

zdroj: wikipedia

Přečetli jste članek, teď ji můžete ohodnotit:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů (1 hodnocení: 5,00 bodu z 5)
Loading...

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Webové stránky vseoyahrade.eu používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací zde.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close