Brambořík (Cyclamen persicum MUL) je oblíbenou květinou, která od podzimu do jara krášlí naše byty. Spousta milovníků květin si nedovede představit Vánoce bez bramboří-ku. Brambořík patří svým elegantním zjevem mezi nejušlechtilejší kvetoucí hrnkové květiny.
Pěstování bramboříků
V přírodě se vyskytuje několik botanických druhů, které nalezneme především v oblastech kolem Středozemního moře. S druhem Cyclamen europeanum L se můžeme dokonce setkat v lesích jižní Moravy a na jižním Slovensku.
V zahradách se začal brambořík pěstovat již v 17. století. V 18. století vznikají záměrným křížením různých botanických druhů první odrůdy. Skutečně moderní odrůdy však vznikly až koncem 19. století, a to především v Německu. Začátkem našeho století byly již bramboříky pro zahradníky velmi důležitou kulturou.
Cyclamen persicum – hybridní odrůda
Staří zahradníci říkají, že při pěstování bramboříků skládá zahradník každoročně maturitu. Vypěstování rostliny ze semene trvá 8-13 měsíců. Kultura je náročná na výživu. Rostliny špatně snášejí letní úpal. Je třeba je neustále mlžit, čistit, hnojit, ošetřovat proti škůdcům a chorobám.
Zvláště tradiční způsob pěstování bramboříků v pařeništích je velmi náročný na množství ruční práce, kterou kultura vyžaduje. Právě požadavek na snížení pracnosti vedl k vyšlechtění moderních odrůd bramboříků, které jsou celoročně pěstovány ve sklenících.
Šlechtění bramboříků je velmi nákladné a zdlouhavé, proto se mu v dnešní době mohou intenzivně věnovat jen velké semenářské firmy. V posledních letech se na trhu objevily hybridní odrůdy bramboříků. Jejich osivo je velmi drahé, ale přesto tyto odrůdy pro své vynikající vlastnosti postupně vytlačují odrůdy ne-hybridní. Bramboříky, které jsou v současné době na trhu, můžeme rozdělit do několika skupin.
KLASICKÉ HRNKOVÉ ODRŮDY
Střední a velké rostliny v květináčích velikosti 12-16 cm. Květ má pět okvětních plátků. Odrůdy jsou většinou označovány barvou. V sortimentech jsou i odrůdy dvoubarevné a s třepenitými květními plátky. Z nejznámějších můžeme jmenovat namátkou například odrůdy ‚Rosa von Zehlendoif, ‚Sylphide‘, ‚Rokoko‘, ‚Beethoven‘ nebo ‚Cattleya‘. Nejvýznamnější skupinou hybridních odrůd je skupina Sierra.
MINI-BRAMBOŘÍKY
Miniaturní bramboříky v široké barevné škále jsou typem, který začíná přicházet do módy. Mají drobné květy s pěti okvětními plátky, rostlina je kompaktní, bohatě kvete. Většinou se prodávají v květináčích velikosti 8-10 cm. Tento typ bramboříků lépe snáší pěstování v sušším a teplejším prostředí moderních bytů.
SPECIÁLNÍ ODRŮDY URČENÉ K ŘEZU KVĚTŮ
V Jaroměři byla vyšlechtěna speciální skupina odrůd, které mají dlouhé pevné stopky a větší květy než běžné odrůdy. Květ je složen z 9-11 květních plátků. Kytice uvázaná z květů bramboříků je velice dekorativní a květy ve váze vydrží 10 i více dnů. Koupíte-li si brambořík v květinářství a dodržíte následující zásady, budete se z něho těšit déle.
Jak uchovat brambořík
Minibramboříky
Rostlinu umístíme na světlém místě. Optimální teploty jsou kolem 15 °C, ale rozhodně by neměly přesáhnout 18 °C. Brambořík snese bez problémů i teploty nižší, 10-12 °C. Můžeme ho umístit i mezi okna, ale ne na plném slunci, mohlo by dojít k uvadnutí nebo i popálení rostlin. Když nastoupí pravá zima se silnějšími mrazy, musíme rostliny z oken vyjmout, aby nám nenamrzly. Mrazem poškozené rostliny jsou nevzhledné – rozkleslé. Navíc jsou většinou poškozena malá poupata, která by se za normálních okolností vyvinula v květy.
Jak zalévat brambořík
Zalévání bramboříku je velmi důležitá vec. Musí být pravidelná, ale vždy podle potřeby rostliny. Substrát by měl být stále vlhký. Rostlina však nemá stát v misce s vodou. Bramboříky se dnes pěstují převážně v květináčích z umělé hmoty, které jsou pro vodní páry neprostupné. Rostlině, která je přemokřena, většinou shnije kořenový systém. To se projevuje tím, že rostlina vadne, i když je dostatečně zalitá. Za přihnojení plným hnojivem v intervalu 1x za 14 dní se vám brambořík odmění bohatstvím květů.
Rostlinu je třeba pravidelně čistit od odkvetlých květů a listů. Kdybychom je ponechali na rostlině, mohlo by dojít k jejich zahnití a následnému poškození celé rostliny.
Kytice z bramboříků
Jestliže jste si koupili kytici z řezaných bramboříků, je třeba zkontrolovat, zda jsou konce stonků šikmo seříznuty a podélně naříznuty v délce asi 1,5 cm. Tato úprava stonků umožní květům přijímat lépe vodu a vydrží vám ve váze déle. Jestliže jste se rozhodli udělat si květinové aranžmá sami, doporučujeme hned po utržení květu naříznout stonek, jak jsme popsali výše a umístit květ ve vodě přes noc do chladné místnosti.
Milovníci květin se často ptají, zda lze brambořík uchovat do dalších let. Je to možné a lze takto získat výstavní rostliny, které kvetou najednou až 50 květy, ale v amatérských podmínkách se to většinou nedaří. Brambořík potřebuje, zvláště v horkých letních měsících, zvýšenou péči. Rostliny je třeba mlžit i několikrát denně, a tak výsledky bývají nevalné.
Po odkvětu omezíme zálivku rostlin a rostliny umístíme do chladnější místnosti. Rostlina musí být chráněna před mrazem. Část listů zežloutne a opadne. Zhruba po 4-6 týdnech klidu umístíme rostlinu do teplého skleníku a začneme znovu zalévat a opatrně hnojit. Když se rostlině objeví nové listy, opatrně ji přesadíme do většího květináče. Další kultivace probíhá v pařeništi nebo ve skleníku. Rostliny je třeba za horkých dnů stínit, mlžit, zalévat a dále hnojit, čistit a i jinak jim dělat pomyšlení. Co napsat závěrem? Mnozí prorokovali konec bramboříků s příchodem ústředního vytápění do našich bytů. Tyto obavy se nepotvrdily a odbyt bramboříků má stále stoupající tendenci. Myslím si, že je to způsobeno tím, že stále více lidí touží mít v zimních měsících ve své blízkosti tuto elegantní květinu.
zdroj: časopis zahrádkář 1/96
