Avokádo

Avokádo pochází ze Střední Ameriky, odkud bylo velmi rychle rozšířeno do tropů a subtropů celého světa. Patří do čeledi vavřínovítých. Do této čeledi patří ještě ze známých rostlin skořicovník, kaf-rovník a vavřín (bobkový list).
Plody avokáda se konzumují většinou v čerstvém stavu. Dužnina je lehce stravitelná, obsahuje 11 druhů vitaminů a 14 druhů minerálních látek, především draslík, vápník a železo. Byl prokázán jeho vliv na snižování cholesterolu.
Rod Persea má velmi mnoho druhů z nich nejznámější je Persea americana. Je to stálezelený subtropický až tropický strom, dorůstající až 20 m. Plantážně se však pěstují odrůdy dosahující výšky maximálně 6 m. Listy má tmavozelené, 15 – 18 cm dlouhé, matně lesklé, vejčité až kopinaté, mírně zašpičatělé, se zřetelným žilkováním. V mládí jsou bronzově zabarvené, plstnaté, starší kožovité, na rubu světlejší. Květy avokáda jsou 5-15 mm velké, žlutozelené na květních stopkách. Jsou vonné a vyrůstají ve velkých shlucích v počtu 200 – 300 v každé latě. Vzhledem k problémům s opylo-váním připadá na jeden plod asi 5000 květů. Květy kvetou pouze dva dny vždy jen několik hodin a v různou dobu. Samčí květy se otevírají v jinou dobu než květy samičí na téže rostlině. Nemůže li dojít k opylení, mohou se za určitých okolností vyvinout plody bez semen, které jsou však velmi malé a mají válcovitý tvar. Z dobře opylených květů se vyvine plod o hmotnosti 70 g – 2 kg. Tvarem je podobný naší hrušce a může měřit 7 – 20 cm. Zralý plod obsahuje až 30 % tuku. Semeno je velké asi 4 cm v průměru.
Ještě se zmíníme, jak si doma vypěstovat rostlinu. Do květináče na dno dáme drenážní vrstvu písku nebo štěrku, vyjmuté semeno zasadíme do lehké zeminy špičkou nahoru tak, aby částečně vyčnívala nad povrch substrátu a necháme v teple vyklíčit. Semeno po nějaké době uprostřed pukne a ze středu začne vyrůstat rostlina. Zeminu nepřemokřujeme a nenecháváme na přímém slunci, kde by se mohla rostlinka připálit. Když je již rostlina narostlá, můžeme ji na léto dávat ven do polostínu. Jednou za tři týdny přihnojujeme plným hnojivem. Musíme se připravit na to, že rostlina bude dost vzrůstná. Další problém je malá možnost u nás sehnat rouby ušlechtilých odrůd a i s roubovanou rostlinou se nemusíme dočkat úrody.

domácí prostředky na vši lekarnuonline.com zlepšení životního prostředí

zdroj: časopis zahrádkář 12/96