Topinambury

Topinambury – hlízy slunečnice hlíznaté známé i jako židovské brambory jsou vhodnou zeleninou především pro nemocné cukrovkou, protože místo škrobu obsahují, stejně jako černý kořen, polysacharid inulin, Ve větší míře než zahrádkáři pěstují tuto plodinu chovatelé, protože prakticky celé rostliny se dají velmi dobře zkrmovat. Ke krmení je možno odebírat nať (listy i stonky) i během vegetace, navíc se nať může předkládat zvířatům i mokrá, pokud jsme ji sklízeli za deštivého počasí.
Pro topinambury se vyplatí připravit pozemek stejně dobře jako pro brambory. I když nejsou samy o sobě náročné, je samozřejmé, že čím více živin v podobě dodaného chlévského hnoje nebo kompostu jim poskytneme, tím větší získáme úrodu. Jinak lze topinambury pěstovat i na zastíněných stanovištích, vyhovují jim i půdy podřadné kvality a během vegetace nevyžadují zálivku. Rostliny dorůstají výšky až tří metrů, proto je můžeme využívat jako kulis např. k ochraně teplomilných plodových zelenin před větry, zakrývat jimi různá nevzhledná zákoutí apod. Aby sousední rostliny nezastiňovaiy, sázíme je aspoň ve dvoumetrovém odstupu. Je výhodné je pěstovat v jednom delším řádku, popřípadě ve dvou, vzdálených od sebe asi 60 cm. V řádcích dáváme jednotlivé hlízy asi 30 cm od sebe. Vysazovat je můžeme kdykoli od března do dubna. Jakmile rostliny dorostou výšky kolem 40 cm, začínáme je postupně přihrnovat. Hlízy sklízíme co nejpozději na podzim. Ve sklepě i v krechtu se hůře uchovávají – nezakryté pískem vadnou a vysychají nebo naopak při vyšší vlhkosti zahnívají. Jestliže půdu nad ještě nesklizenými hlízami zakryjeme vrstvou listí nebo slamnatého hnoje, můžeme je z nezamrzlé půdy odebírat postupně celou zimu podle potřeby. V zemi jsou hlízy zcela mrazuvzdomé a dobře přezimují. Pokud nesklidíme všechny hlízy vytvářející se v nahloučených trsech nehluboko pod povrchem půdy, zbylé na jaře znovu vyraší a vyrostou z nich nové statné rostliny.

zdroj: časopis zahrádkář 9/94

Přečetli jste članek, teď ji můžete ohodnotit:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů (1 hodnocení: 5,00 bodu z 5)
Loading...

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Webové stránky vseoyahrade.eu používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací zde.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close