Řezané květy a etylén

Řezané květy a etylén

Nepřítelem řezaných květů číslo jedna je plyn etylén (C2H4), neboť urychluje jejich stárnutí. Patří k látkám, které rostliny samy běžně produkují. Produkce etylénu v rostlině je závislá na rovnováze růstových látek. Při porušení této rovnováhy se zvyšuje hladina tohoto plynu. Příčinou zvýšené produkce jsou u pěstovaných rostlin nepříznivé podmínky prostředí, například nedostatečné zásobování vodou, nedostatek světla, vyšší teplota, vyšší relativní vlhkost vzduchu, napadení houbovými chorobami, hlavně plísní šedou, napadení škůdci, hlavně sviluškou aj. A všechny tyto okolnosti přispívají ke zkrácení uchovatefnosti řezaných květů ve váze.

etylén (C2H4)

Většina druhů okrasných rostlin produkuje za normálních okolností nepatrné množství etylénu, výjimkou je hledík a černucha. Zato velkovýrobci etylénu jsou zralé plody některých druhů ovoce a zeleniny, například jablka, hrušky, banány, avokado, rajčata, melouny aj. Etylén se do vzduchu dostává také z výfukových plynů spalovacích motorů, z plynů unikajících z kotelen, kamen, při vaření z plynového sporáku, dále z laků, barev, při spalování plastových hmot apod.

Citlivost řezaných květů vůči etylénu obsaženému ve vzduchu není u jednotlivých druhů stejná. Velmi citlivé na etylén ve vzduchu jsou především karafiáty, orchideje Cattleya a Phalaenopsis, bouvardie, ostrožka, hrachor vonný, hledík větší, lilie, fiala, oměj, srdcovka nádherná, hvozdík bradatý aj.

A jak se škodlivý vliv tohoto plynu projevuje? U karafiátů předčasným vadnutím květů a špatným nakvétáním poupat, u lilií špatným rozkvétáním a usycháním poupat, též blednutím květních plátků, u alstroemerií opadáváním květních plátků, u orchidejí Cattleya a Phalaenopsis rychlým vadnutím květů i poupat.

Naproti tomu méně citlivé na etylén ve vzduchu jsou některé odrůdy růží, gerbery, chryzantémy, anthuria, astry čínské, statice, aj.

Řezané květy jsou často vystaveny zvýšeným koncentracím etylénu ještě v době, než si je koupíme a vložíme do vázy, a to především v obchodech, kde se prodávají spolu se zeleninou a ovocem. V těchto podmínkách jsou například květy karafiátů za dva až tři dny „odepsané“. Také v prodejnách květin, hlavně v malých prostorách a v kioscích, které se dají špatně větrat a v chladírnách s nedostatečným větracím zařízením, ztrácejí řezané květy rychle svou trvanlivost.

Řezané květy

Naštěstí v Holandsku se podařilo před 16 lety objevit účinek stříbra a dalších látek, které podstatně snižují citlivost řezaných květů na etylén ve vzduchu. Potlačují zároveň produkci etylénu v květech, a tím prodlužují jejich uchovatelnost ve váze. Dnes se vyrábí dostatek přípravků, obsahujících nepatrné množství stříbra a jiných účinných látek, jako například v Holandsku Chrystal, AVBM, Florever, Florissant, Argylen. Ošetření květů těmito přípravky však musí probíhat co nejdříve po sklizni u pěstitele, nikoliv až v prodejní síti nebo dokonce až u zákazníka v bytě. V Holandsku jsou řezané květy určitých druhů bez ošetření přípravky s antietylénovým účinkem vyloučeny z prodeje na burzách. Podobně je tomu i ve Francii, U nás se doposud škodlivý vliv etylénu na uchovatelnost řezaných květů ve váze opomíjí, avšak musíme věřit, že v nejbližší době se tato situace zlepší. Vždyť cílem našich pěstitelů a obchodníků musí být spokojený zákazník, který se chce co nejdéle těšit z koupených květů. Také náš zahrádkář se musí řídit novými poznatky a nepostavit vázu s květy vedle misky s voňavými jablky nebo rajčaty do kuchyně, kde se vaří na plynovém sporáku.

Přečetli jste članek, teď ji můžete ohodnotit:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů (1 hodnocení: 4,00 bodu z 5)
Loading...

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Webové stránky vseoyahrade.eu používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací zde.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close